Manger de saison en automne et en hiver
Courges, choux, poireaux, pommes, agrumes : le calendrier des fruits et légumes d'automne et d'hiver, des idées de plats, la conservation et le budget.
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Les repères officiels pour bien manger, les produits de la saison froide et le petit supplément de parfum qu'apportent les herbes aromatiques : une cuisine simple, sans dogme.
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Thym, romarin, sauge, persil, basilic : usages en cuisine, associations de saveurs, culture sur un balcon et séchage des herbes aromatiques pour cuisiner.
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Fruits et légumes, légumineuses, fait maison, ultra-transformés : les repères officiels pour bien manger au quotidien, expliqués simplement et sans dogme.
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